Ramazanın yaklaşmasıyla yıllardır geleneksel olarak devam ettirilen hazırlıklar başladı.
Yuvacık Köyünde kadınlar; Ekmek, yağlı ve hamur işleri köyde imece usulü yapılarak paylaşılıyor.
Köydeki bu gelenek yaklaşık 100 yıldır devam ediyor. Köyde yağlı yapan Seniha Aylak: “Geçmişten günümüze gelen ramazan hazırlıklarına başladık. Ramazan öncesi her sene köylü kadınlarla birlikte bu geleneği sürdürüyoruz, geçmişten gelen bir şey.” dedi.
Hacer Saka: “Ramazan hazırlıkları başlamıştır, köyümüzde kadınlarımızla birlikte imece usulü birbirimize yardım ederek, hamur işi yapıyoruz.100 yıldır bu geleneği devam ettiriyoruz, herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum.” dedi.
Etiket: geleneksel
-
GELENEKSEL RAMAZAN HAZIRLIKLARI BAŞLADI
-
YÖRESEL LEZZETLERLE GIDA SERGİSİ
Suluova Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü öğrencileri tarafından Geleneksel Gıdalar dersi kapsamında sergi düzenlendi. Gıda Teknolojisi programı öğrencileri kendi yörelerinde ya da diğer yörelerde bulunan unutulmaya yüz tutmuş geleneksel ürünlerin tarihçesi, yapımı ve tüketimlerini araştırıp bu ürünlerin üretimlerini gerçekleştirdiler. Ayrıca Gıda Kalite Kontrol ve Analiz programı ile Gıda Teknolojisi programı öğrencileri Et ve Ürünleri dersi kapsamında farklı fermente sucuk üretimini gerçekleştirdiler. Portakallı, sumaklı, tahinli, hünnaplı sucuk üretimini yapan gençler; Meslek Yüksekokulu laboratuvarlarında fermentasyonu ve sucukların fiziksel ve duyusal analizlerini yapıp, sonuçları değerlendirdiler. Ayrıca yöresel ürünlerin ve sucukların posterlerini yaparak renkli görüntülerle sergiye katkıda bulundular.
Suluova Meslek Yüksekokulunda düzenlenen sergiye katılan ve öğrencilerle bir söyleşi gerçekleştiren Lesaffre Amasya Fabrika Direktörü Cihangir Uzuner ve Fermentasyon Birim Sorumlusu Metin Akçay, işletmeleri hakkında bilgi verip öğrencilerin staj ve iş hayatında karşılaşabilecekleri durumları değerlendirdiler. Gençlerden gelen soruları da cevaplandıran konuşmacılara günün anısına Suluova Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Murat Karavin tarafından fidan dikme sertifikası takdim edildi. Hem göze hem damağa hitap eden sergi etkinliği katılımcıların büyük beğenisini topladı. -
AMASYA VALİSİ VAROL “KÜLTÜR SANAT” EVİ İNCELEMESİNDE
Yeşilırmak kenarı Yalıboyu’nda bulunan İl Genel Meclisi eski binası, kavuştuğu estetik görüntüsüyle şehrimizin kültürel turizmine hizmet edecek.
Amasya Valisi Dr. Osman Varol, uzun bir süredir İl Genel Meclisi olarak kullanılan ve kullanım sonrası İl Özel İdaresi tarafından onarımı tamamlanan “Kültür Sanat” evinde incelemelerde bulundu.
Amasya’mızın geleneksel Yalıboyu evleri mimarisine uygun olarak onarımının tamamlandığını belirten Amasya Valisi Dr. Osman Varol, gelecek dönemlerde Kültür Sanat Evi’nin mevcut estetik görüntüsü ile bir yaşam konağı olarak Amasya kültürüne ve turizmine büyük katkılar sağlayacağını ifade etti.